私たちは、日々現場に立ち、ラーメンづくりと向き合っています。

目の前のお客様やスタッフと真摯に向き合うことを何より大切にしてきました。

この会社を立ち上げたとき、ただ利益を追求するのではなく、地域の皆さまに愛され、必要とされる存在でありたいと考えました。

居心地のよい空間、温かな接客、そして、また食べたいと思っていただける一杯。

その積み重ねが、信頼につながると信じています。

現場に立つことで見える空気や、小さな変化があります。

スタッフの表情、お客様の何気ない一言。

そうした声に耳を傾けながら、お客様の気持ちを大切にするお店づくりを心がけています。

また、スタッフ一人ひとりが安心して働き、成長を実感できる環境づくりにも力を注いでいます。

やりがいを持って働くことが、自然とお客様への心からのおもてなしにつながると考えています。

ラーメン大戦争 岡山青江店が、お客様にとってほっとできる場所であり、スタッフにとって誇りを持てる職場であり、地域にとってなくてはならない存在であるように。

一杯一杯に真心を込め、これからも丁寧に歩みを重ねてまいります。

今後とも、ラーメン大戦争 岡山青江店をよろしくお願いいたします。

代表取締役社長　浅田 昌美